O curso que formou alguns dos mais renomados e premiados sommeliers do Brasil chega a Santa Catarina em maio, fruto da parceria entre a ABS/SC e a ABS/SP.
A Associação Brasileira de Sommeliers-ABS, entidade com cerca de 30 anos de experiência no ensino e divulgação da cultura do vinho, está lançando em Florianópolis o curso de Formação de Profissionais, voltado para pessoas que desejam tornar-se sommelier profissional para atuar no setor de bebidas, ou ampliar seus conhecimentos no universo do vinho. Este é o mais tradicional curso de sommeliers do Brasil, ministrado por experientes professores e desenvolvido pela ABS, entidade com grande credibilidade e fonte idônea de informações sobre vinho e outras bebidas no Brasil. É a ABS que promove o concurso que elege, a cada dois anos, o melhor sommelier do Brasil. A entidade é filiada à Association de la Sommelerie Internationale-ASI, com sede em Paris e presente em 54 países, nos quais o curso da ABS é reconhecido.
O início das aulas será em 20 de maio próximo (*). Serão sete módulos, com 12 horas/aula cada, que se estenderão até o mês de novembro. As aulas serão realizadas em sete finas de semana (sextas, sábados e domingos), uma vez por mês. Serão abordados todos os temas relacionados ao universo vitivinícola, do plantio e variedades de uvas à elaboração de diferentes estilos de vinhos, passando pelas regiões e países produtores, técnicas de degustação, análise sensorial e serviço do vinho. Um curso completo, que não exige do aluno conhecimento prévio ou experiência na área.
As inscrições podem ser feitas pelo e-mail da ABS-SC (abs.santacatarina@gmail.com).
Mais informações podem ser solicitadas pelo nosso e-mail ou pelo telefone (48) 9973-1651 (Néa).
Garanta já a sua vaga e participe deste curso que tornará você um expert em vinhos, com capacitação para atuar profissionalmente no setor.
* A confirmação do curso ficará sujeita ao preenchimento de no mínimo 20 vagas.
Fonte: ABS/SC
Vinho Catarinense 